野菜ジュースで♪チキンミートボール
harushot @nana_andteam
野菜ジュースで栄養満点◎
旨味たっぷりで、味付けも簡単♪
やわらかいミートボールで、子どもにもお年寄りにも嬉しい❤️
このレシピの生い立ち
娘ちゃんが、大好きなおじいのお誕生日に作った、思い出メニュー✨
野菜ジュースで♪チキンミートボール
野菜ジュースで栄養満点◎
旨味たっぷりで、味付けも簡単♪
やわらかいミートボールで、子どもにもお年寄りにも嬉しい❤️
このレシピの生い立ち
娘ちゃんが、大好きなおじいのお誕生日に作った、思い出メニュー✨
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ600wで2分30秒チンする
混ぜて冷ましておく
-
- 2
にんじんをすりおろす
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- 3
パン粉に牛乳を振りかけ、ふやかしておく
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- 4
ボウルに鶏挽肉を入れ、味塩こしょうを振る
粘りがでるまでよく混ぜる
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- 5
溶いた玉子を加え、よく混ぜる
-
- 6
牛乳でふやかしたパン粉を加え、よく混ぜる
-
- 7
玉ねぎとにんじんを加え、よく混ぜる
生地の完成♪
-
- 8
大きめのフライパンに、☆野菜ジュース、☆ケチャップ、☆砂糖、☆顆粒コンソメ、☆味塩こしょうを入れ、煮立たせる
-
- 9
薄力粉をしいたバットに、一口大にした生地をおいていく
-
- 10
生地に薄力粉をまぶして、丸めながら、煮立てたフライパンに並べて入れる
中火で煮る
-
- 11
生地のまわりが白っぽく変わってきたら、ひっくり返して煮る
ミートボールを押して、しっかり弾力があったら 出来上がり♪
-
- 12
器に盛り付ける
お好みでパセリを振ったり、生クリームをかけてください！
ブラックペッパーや粉チーズもよく合います☺️
-
コツ・ポイント
生地がとてもやわらかいので、丸めながらフライパンに入れます！
つくれぽ
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