超簡単★椎茸焼いたん
気まま食堂 @cook_40063180
焼いたんシリーズから、生椎茸を…。絶妙な酢ダレで、気分は焼き鳥屋♡
このレシピの生い立ち
やきとり屋さんの椎茸が好きで、串なしで焼きました〜
超簡単★椎茸焼いたん
焼いたんシリーズから、生椎茸を…。絶妙な酢ダレで、気分は焼き鳥屋♡
このレシピの生い立ち
やきとり屋さんの椎茸が好きで、串なしで焼きました〜
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は、洗わずに軸をとります。椎茸は、内側が羽毛のように、ふわふわ産毛みたいなのが付いている方が新鮮で美味しいです！
-
- 2
椎茸の軸を取ります。軸は、捨てずに、リメイクしてね！
- 3
トースターに椎茸がのる大きさ、または、トースターの大きさに合わせてアルミホイルを、敷きます。
- 4
椎茸を器みたいに、軸があった方を上にして、椎茸同士が当たらない様にアルミの上に置いていきます。
-
- 5
トースターで4〜5分焼きます。わが家は1200wです。椎茸のサイズやワット数の違いで焼き加減を調節してください。
- 6
少し、しんなりして、水分がでていたら完成！結構、縮みます！
- 7
取り出し、軽く塩コショウをしたら皿に並べて上から酢ダレを少しかけます。
- 8
酢だれは写真の物を使用。
作る時は全て大さじで…酢2・白だし1・レモン汁0.5・めんつゆ0.5と、味の素少し。後は好みで -
コツ・ポイント
特にないですが…できたてを是非！
塩コショウは控えめに！
あっ！どんこ椎茸じゃなく、生椎茸を！
すだればぽん酢でも。キャベツのザク切りを付け合わせても◎タレは好みでかえてね〜一味も合いますよ！
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