超簡単★椎茸焼いたん

気まま食堂
気まま食堂 @cook_40063180

焼いたんシリーズから、生椎茸を…。絶妙な酢ダレで、気分は焼き鳥屋♡
このレシピの生い立ち
やきとり屋さんの椎茸が好きで、串なしで焼きました〜

超簡単★椎茸焼いたん

焼いたんシリーズから、生椎茸を…。絶妙な酢ダレで、気分は焼き鳥屋♡
このレシピの生い立ち
やきとり屋さんの椎茸が好きで、串なしで焼きました〜

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材料

  1. 生椎茸 6〜8枚
  2. 塩コショウ 少し
  3. 市販のキャベツたれ 少し

作り方

  1. 1

    椎茸は、洗わずに軸をとります。椎茸は、内側が羽毛のように、ふわふわ産毛みたいなのが付いている方が新鮮で美味しいです!

  2. 2

    椎茸の軸を取ります。軸は、捨てずに、リメイクしてね!

  3. 3

    トースターに椎茸がのる大きさ、または、トースターの大きさに合わせてアルミホイルを、敷きます。

  4. 4

    椎茸を器みたいに、軸があった方を上にして、椎茸同士が当たらない様にアルミの上に置いていきます。

  5. 5

    トースターで4〜5分焼きます。わが家は1200wです。椎茸のサイズやワット数の違いで焼き加減を調節してください。

  6. 6

    少し、しんなりして、水分がでていたら完成!結構、縮みます!

  7. 7

    取り出し、軽く塩コショウをしたら皿に並べて上から酢ダレを少しかけます。

  8. 8

    酢だれは写真の物を使用。
    作る時は全て大さじで…酢2・白だし1・レモン汁0.5・めんつゆ0.5と、味の素少し。後は好みで

コツ・ポイント

特にないですが…できたてを是非!
塩コショウは控えめに!
あっ!どんこ椎茸じゃなく、生椎茸を!
すだればぽん酢でも。キャベツのザク切りを付け合わせても◎タレは好みでかえてね〜一味も合いますよ!

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