鮮やか押し麦サラダ ほんのりカレー風味
ひゅっちっち @cook_40063456
食欲そそるカレー風味と押し麦のプチプチ食感がクセになる、ちょっとエスニックでフルーティーなサラダ♪おもてなしにも！
このレシピの生い立ち
何かの料理雑誌で見たレシピを自分好みにアレンジしました。初めて食べる人の反応が、「なにコレ？！美味しい！」とだいたい同じです(笑)。大好評なので、食べる人の好みや、その時の気分でいろいろとアレンジして作っています。
鮮やか押し麦サラダ ほんのりカレー風味
食欲そそるカレー風味と押し麦のプチプチ食感がクセになる、ちょっとエスニックでフルーティーなサラダ♪おもてなしにも！
このレシピの生い立ち
何かの料理雑誌で見たレシピを自分好みにアレンジしました。初めて食べる人の反応が、「なにコレ？！美味しい！」とだいたい同じです(笑)。大好評なので、食べる人の好みや、その時の気分でいろいろとアレンジして作っています。
作り方
- 1
沸騰したお湯で押し麦を10分茹で、ざるに上げて冷ましておく。
プチトマトは４つ割り、ハーブと玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
●の材料をボウルでよく混ぜてドレッシングを作る。
※おいしいオリーブオイルを使うとチョ～うまいです。 - 3
２のボウルに準備しておいた１を入れ、全体によく和える。
- 4
冷蔵庫でしばらく冷やして、味を馴染ませたらできあがり！
- 5
★タイトルと手順をわかりやすく更新しました。
6/26/2015
コツ・ポイント
●冷蔵庫で冷やしてドレッシングをよ～く馴染ませてください●玉ねぎの苦みが苦手であれば、玉ねぎナシでもおいしいです●今回はセロリの葉を使いましたが、パセリがふわっとした食感になっておすすめかな～。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19950022
