ノンフライヤー 抹茶ドーナツ
ノンフライヤーで抹茶ドーナツつくってみたどー。こんどはアーモンドプードル20-30ｇ入れるレシピに変更予定。
このレシピの生い立ち
油で揚げたドーナツを家で作ったところ、生地が油を吸いすぎて胃が気持ち悪くなったのでノンフライヤーで作ってみました。
写真の上は油を塗らなかったドーナツで、下は油を塗ったドーナツです。
ノンフライヤー 抹茶ドーナツ
ノンフライヤーで抹茶ドーナツつくってみたどー。こんどはアーモンドプードル20-30ｇ入れるレシピに変更予定。
このレシピの生い立ち
油で揚げたドーナツを家で作ったところ、生地が油を吸いすぎて胃が気持ち悪くなったのでノンフライヤーで作ってみました。
写真の上は油を塗らなかったドーナツで、下は油を塗ったドーナツです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵→砂糖→600Wレンチンしたバター→牛乳の順にボールに入れ、その都度ハンドミキサーでよく混ぜる
- 2
①に米粉180グラムを入れ馴染ませるために篦でよくボールに擦り付ける。
- 3
②に残りの米粉、ベーキングパウダー、抹茶を入れ同様にまぜる
- 4
粉っぽさがなくなり纏められるくらいの生地になればビニール袋などに入れて封をする。
-
- 5
冷蔵庫で2-3時間放置しておく（冷蔵庫に場所がないので私は生地を丸めてビニルに入れました。）
- 6
160度で余熱したノンフライヤーに入れ9分焼く。☆2段利用してないのは焼き加減が上段と下段で異なるため
-
- 7
残りのドーナツも同様に焼く（フィリップス公式では160度7分だが分厚いため9分焼いている、小さいのは7分）
- 8
焼き終わったら熱いまま粉糖をつけてもいいし、冷めてからチョコをつけてもいいと思います。
- 9
！！めも！！油表面に塗った方が口触りがしっとり！あと冷たくても美味しい！
コツ・ポイント
とくになし。ココアパウダーを使う時は抹茶より量を増やさないといけないので注意。
また、米粉は米の粉（商品名）で代用出来ると思います。逆に波里の場合はかなり減らす必要があります。
つくれぽ
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