トマトとオニオンのドレッシング漬け
らんらん・るんるん @cook_40189185
オニオンの臭み無し。お酢で夏バテ知らず。
このレシピの生い立ち
傷みかけ値引きのトマトで、作りました。お酢を使っての夏を乗り切りレシピです。オリーブオイルをプラスして、少しボリュームを持たせました。トーストしたフランスとピッタリでした！
トマトとオニオンのドレッシング漬け
オニオンの臭み無し。お酢で夏バテ知らず。
このレシピの生い立ち
傷みかけ値引きのトマトで、作りました。お酢を使っての夏を乗り切りレシピです。オリーブオイルをプラスして、少しボリュームを持たせました。トーストしたフランスとピッタリでした！
作り方
- 1
トマトを湯剥きしておきます。皮を包丁で、剥いても、あるいは剥かなくても、オッケーです。
- 2
玉ねぎをスライスして、キュウリは千本切り、トマトは、粗めにざく切りにします。
- 3
深めのタッパーにオリーブオイル、ハーブソルト、酢、水を入れて混ぜます。
- 4
そこに材料の野菜を全部入れて、混ぜます。
- 5
冷蔵庫で、2～3時間冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
よく熟したトマトをお薦めします。その場合、包丁などで皮を剥くより湯剥きだと、型崩れしにくく、また簡単です。ざく切りにすると美味しいです。
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