トマトを湯剥きしておきます。皮を包丁で、剥いても、あるいは剥かなくても、オッケーです。

玉ねぎをスライスして、キュウリは千本切り、トマトは、粗めにざく切りにします。

深めのタッパーにオリーブオイル、ハーブソルト、酢、水を入れて混ぜます。

そこに材料の野菜を全部入れて、混ぜます。

冷蔵庫で、2～3時間冷やして出来上がり。