とうもろこしは芯の部分と実の部分の境界部分に包丁を入れて実を取り外す。

芯の部分は、炊飯器のお釜に入る長さに２等分ほどに切る。

電子レンジ対応の耐熱容器に、とうもろこしの実の部分と玉ねぎを入れる。

ラップをしないで６００Ｗの電子レンジで、様子をみながら約２～３分加熱調理をしておく。

炊飯器のお釜に研いだ白米と炊く用の水を入れ、カレーパウダー、顆粒洋風スープの素を入れてよく混ぜあわせる。

混ぜないで白米の上に乗せるようにして、ソーセージ、加熱調理したとうもろこし、玉ねぎも入れる。

さらにとうもろこしの芯も入れる。炊飯器の普通モードで炊く。

炊きあがったら、とうもろこしの芯を取り出す。

底の方から、しゃもじで全体をよく混ぜ合わせる。茶碗などに盛り、お好みでパセリをふっていただく。