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夏にぴったり♪ビシソワーズ
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夏にぴったり♪ビシソワーズ-レシピのメイン写真

夏にぴったり♪ビシソワーズ

うえぽんぽんぽん
うえぽんぽんぽん @cook_40049637

ビシソワーズは店で買うと結構高い。だったら自分で作っちゃえ!!意外と簡単にできました。
このレシピの生い立ち
買ったら高いから自分で作っちゃったってだけです。あと、最近出番のなかったミキサーを使っちゃうかなって。

ビシソワーズは店で買うと結構高い。だったら自分で作っちゃえ!!意外と簡単にできました。
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買ったら高いから自分で作っちゃったってだけです。あと、最近出番のなかったミキサーを使っちゃうかなって。

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夏にぴったり♪ビシソワーズ

うえぽんぽんぽん
うえぽんぽんぽん @cook_40049637

ビシソワーズは店で買うと結構高い。だったら自分で作っちゃえ!!意外と簡単にできました。
このレシピの生い立ち
買ったら高いから自分で作っちゃったってだけです。あと、最近出番のなかったミキサーを使っちゃうかなって。

ビシソワーズは店で買うと結構高い。だったら自分で作っちゃえ!!意外と簡単にできました。
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材料

  1. じゃがいも 中3個
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. バター 大さじ1
  4. 水 200ml
  5. 牛乳 180ml
  6. 生クリーム 200ml
  7. コンソメスープの素 2個
  8. 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、ジャガイモは7mm程度の薄切りにして水のさらす。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし玉ねぎが透明になるまで焦がさないように弱めの中火で炒める。

  3. 3

    2にじゃがいもを加えさっと炒め水200mlで野菜が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    3とコンソメスープの素2個をミキサーにかける。

  5. 5

    4を鍋に戻し牛乳・生クリームを入れ沸騰させないよう火を通す。塩で味を整える。

  6. 6

    冷やしてもよし。そのままでもよし。

コツ・ポイント

玉ねぎとジャガイモを炒める時に焦がさないようにね。

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うえぽんぽんぽん
うえぽんぽんぽん @cook_40049637
2014/07/03 11:42に公開
毎日のご飯作り・・・やる気スイッチが入らない日でもささっと作れちゃうレシピから、がっつり作りたい日のレシピまで。みなさんのお口に合うものがあるといいなぁ(*´ω`*)Yahooブログやってます。まだ紹介していない料理もあります。うちごはん書庫見てみてください(^^) http://blogs.yahoo.co.jp/nw_3164zonal
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