玉ねぎは１cmのくし切りに、もずくは洗って水気を切っておきます。

ボールに粉類と半量の水を入れて溶きます。ダマを作らない為です。

残りの水と卵、だしの素を入れて良く混ぜます。

③に玉ねぎともずく、青海苔を入れて混ぜたら

熱したフライパンに胡麻油を入れて

④を流し入れて中火で焼きます。

ふちに焼き色が付いてきたらフライ返しを使い、勢い良くフライパンを煽るようにひっくり返して

蓋をして弱火にし、約６～７分蒸し焼きにします。

食べやすい大きさに切ったらお皿に盛り付けて

だし醤油をかけてレモンを添えたら出来上がりです。お好みでレモンを絞ってください。

生のひじきも美味しいですヾ(●´∇｀●)ﾉ

クックパッドさん出版のレシピ本37ページに搭載させて頂きました！