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20分簡単　カリカリさくさくきすの天ぷら
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20分簡単　カリカリさくさくきすの天ぷら-レシピのメイン写真

20分簡単　カリカリさくさくきすの天ぷら

chipu516
chipu516 @taka_chipu

きすの天ぷらをサクサク、中ふわりと揚げます
衣がサクッといいますよ♪
冷めても美味しいです
このレシピの生い立ち
天ぷらの苦手な私のカリカリ、さくさく天ぷらです。
何度も、失敗してやっとまともな天ぷらが作れるようになりました（照）

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

きすの天ぷらをサクサク、中ふわりと揚げます
衣がサクッといいますよ♪
冷めても美味しいです
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天ぷらの苦手な私のカリカリ、さくさく天ぷらです。
何度も、失敗してやっとまともな天ぷらが作れるようになりました（照）

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20分簡単　カリカリさくさくきすの天ぷら

chipu516
chipu516 @taka_chipu

きすの天ぷらをサクサク、中ふわりと揚げます
衣がサクッといいますよ♪
冷めても美味しいです
このレシピの生い立ち
天ぷらの苦手な私のカリカリ、さくさく天ぷらです。
何度も、失敗してやっとまともな天ぷらが作れるようになりました（照）

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

きすの天ぷらをサクサク、中ふわりと揚げます
衣がサクッといいますよ♪
冷めても美味しいです
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天ぷらの苦手な私のカリカリ、さくさく天ぷらです。
何度も、失敗してやっとまともな天ぷらが作れるようになりました（照）

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材料

４人分
  1. きすの開き １２枚
  2. 天ぷら粉 100ｃｃ
  3. 水 100ｃｃ
  4. 油 適量
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作り方

  1. 1

    今日の材料です
    ６枚入り2パックです。

    • 20分簡単　カリカリさくさくきすの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉と水を合わせ、泡だて器を使い混ぜ合わせ泡が立つくらいでOKです。

    • 20分簡単　カリカリさくさくきすの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    油を温めます。
    天ぷら粉をたらして、こんな感じにすぐ浮いてきたら、投入して下さい。

    • 20分簡単　カリカリさくさくきすの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    ４枚揚げています。
    だいたい、両面で５分揚げて下さい。

    • 20分簡単　カリカリさくさくきすの天ぷら作り方4写真
  5. 5

    冷めてもカリカリ、さくさくの天ぷらの出来上がりです。
    器に盛って、天汁もしくは塩で召し上がって下さい。

    • 20分簡単　カリカリさくさくきすの天ぷら作り方5写真

コツ・ポイント

天ぷら粉は、さっくり混ぜ合わせて下さい。
だまが残っていても大丈夫です。
上げる、寸前に強火にして一気に水分を飛ばして下さい。
最後のほうは油が温まっていますので、４分くらいで上げて下さい。

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2014/07/08 02:04に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘！未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら＆闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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