野菜嫌い克服ハンバーグ

野菜嫌い克服ハンバーグ-レシピのメイン写真

野菜嫌い克服ハンバーグ

☆てれさ☆ @cook_40138367

野菜が苦手な子供でも食べれる様に…
このレシピの生い立ち
野菜が苦手でも気付かず食べれる様に(笑)
みじん切りが苦手でも簡単に作れます。
次回はピーマンなど食べにくい野菜で挑戦してみたいと思います。

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野菜が苦手でも気付かず食べれる様に(笑)
みじん切りが苦手でも簡単に作れます。
次回はピーマンなど食べにくい野菜で挑戦してみたいと思います。

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野菜が苦手でも気付かず食べれる様に(笑)
みじん切りが苦手でも簡単に作れます。
次回はピーマンなど食べにくい野菜で挑戦してみたいと思います。

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野菜が苦手でも気付かず食べれる様に(笑)
みじん切りが苦手でも簡単に作れます。
次回はピーマンなど食べにくい野菜で挑戦してみたいと思います。

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材料

4～6個分

挽き肉 500g
玉ねぎ 1玉
人参 1本
卵 1個
牛乳 100cc
パン粉 30g
ナツメグ(無くても) 少々
塩小さじ1/3
胡椒小さじ1/2
焼く用サラダ油大さじ1

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作り方

1
野菜をある程度細かく切って牛乳と一緒にミキサーで混ぜる。
2
大きめのボールに挽き肉とミキサーで混ぜた野菜とその他の材料全てを入れてこねる。
これでやると便利
3
焼きたいサイズに取り分け丸めたらしっかり空気を抜いて形を作り、真ん中。少し凹ませる。写真はちょっと分かりにくいですね…
4

サラダ油を敷いたフライパンを中火で熱して片側5分ちょっとづつ位蓋をして焼いて中まで火が通っていれば完成。

コツ・ポイント

片面が焼けてきて全体的に色が変わり、ひっくり返す時にクッキングペーパーで周りの余分な油や水分を拭き取った方が綺麗に焼けます。
蓋をして焼くと凄い時短で油も飛ばずに焼けます。

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☆てれさ☆ @cook_40138367

2017/12/06 13:45に公開

なるべく簡単に…がモットー

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