適当な分量をとって細長く丸めるなり四角く整えるなりして、ラップでくるめ冷凍庫に入れます。

包丁でカットしていきます。厚さは1mm未満くらいのほうが良いと思います。2mmくらいにすると固くなりすぎてしまいます。