小鍋に挽き肉を入れ炒める。

水を加え、醤油、オイスターソースを加えて沸騰させる。

豆腐を適当な大きさに手で崩しながら入れ、しばらく煮込む。

味見をして、足りない場合は醤油などを足して調える。

豆腐に味が染み込んだら完成。