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人参のぬか漬け-レシピのメイン写真

人参のぬか漬け

rusasan
rusasan @cook_40252212

人参のぬか漬け。
浅漬けに仕上がってます。

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材料

1本分
  • 人参 1本
  • 塩 2つまみ
  • オリーブ油 お好みで
  • ぬか床(ID: 19931871)
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作り方

  1. 1

    人参は皮を剥いて縦半分に切る。

  2. 2

    表面に塩を軽くこする。

  3. 3

    人参をぬか床に埋め込み、常温で6時間、冷蔵庫で12時間漬け込む。

  4. 4

    取り出してぬかをぬぐい、水で軽く洗い流してキッチンペーパーで水気を拭き取る。

  5. 5

    食べやすい大きさに切る。
    好みでオリーブ油をかける。

コツ・ポイント

浅漬けでサラダ感覚で食べられます。
お好みで漬け時間は調整してください。

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rusasan
rusasan @cook_40252212
2019/05/11 12:25に公開

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