さつまいもとリンゴのサラダ
さゆひかほれ @cook_40273254
さつまいもが好きで、昔からよく作ってたデザートのようなサラダです。
このレシピの生い立ち
高校生くらいの頃にどこかのレストランで食べたカボチャのサラダをさつまいもに変えて作ってみたら美味しかったー
さつまいもとリンゴのサラダ
さつまいもが好きで、昔からよく作ってたデザートのようなサラダです。
このレシピの生い立ち
高校生くらいの頃にどこかのレストランで食べたカボチャのサラダをさつまいもに変えて作ってみたら美味しかったー
作り方
- 1
さつまいもは厚めの輪切りにして蒸し器で蒸すか、ボイル。またはレンチンする。
リンゴはイチョウ切りに。 - 2
テフロン加工のフライパンにリンゴをいれ、砂糖をふりかけてしんなりするまで炒める
-
- 3
さつまいもは皮を剥いて1センチ角にカット。
-
- 4
粗熱をとったリンゴとさつまいもを合わせてマヨネーズと和える
-
コツ・ポイント
マヨネーズと和える時に
さつまいもを切るように混ぜて
少し崩すとよくなじみます！
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