夏のお昼の定番!我が家のサラダうどん

ヨヌ☆
ヨヌ☆ @cook_40175473

さっぱりといただけます
このレシピの生い立ち
子供の頃から夏のお昼ご飯の定番でした。コチュジャンやキムチなどは私がアレンジしました。

夏のお昼の定番!我が家のサラダうどん

さっぱりといただけます
このレシピの生い立ち
子供の頃から夏のお昼ご飯の定番でした。コチュジャンやキムチなどは私がアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 乾麺 200g
  2. きゅうり 1本
  3. トマト 1個
  4. カニかま お好きなだけ
  5. 大葉 お好きなだけ
  6. ミョウガ お好きなだけ
  7. お酢 大さじ2
  8. ポン酢 大さじ2
  9. コチュジャン 小さじ1~2
  10. すりごま お好きなだけ
  11. ごま油orエゴマ お好きなだけ
  12. キムチ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    乾麺を茹で水気を切る

  2. 2

    きゅうり、大葉、ミョウガはせんぎり

  3. 3

    トマトは薄く切る カニかまは手で細かくさく

  4. 4

    うどんの上にきゅうり、大葉、カニかま、ミョウガ、キムチをのせる

  5. 5

    お酢、ポン酢、ごま油、すりごま、コチュジャンを入れる

コツ・ポイント

よく混ぜて食べてください お好きな野菜やかまぼこやハムなどアレンジは自由です

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