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ゴーヤ（ニガウリ）のおひたし
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ゴーヤ（ニガウリ）のおひたし-レシピのメイン写真

ゴーヤ（ニガウリ）のおひたし

レッド⁂
レッド⁂ @cook_40102230

ビタミンCもたっぷり！
我が家のおつまみ簡単レシピ～
( *´艸｀)

このレシピの生い立ち
コレステロール値をさげるので、レッドの家ではかかせない定番ゴーヤメニューです！

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レッド⁂
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材料

2人前
  • ゴーヤ 小1本
  • 塩 小さじ1
  • 削りかつお 適宜
  • すり胡麻(白) 大さじ1
  • 醬油 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って、種わたを取り、薄切りにカットします。

  2. 2

    熱湯に塩を加えて、ゴーヤを入れます、さっと湯がき、ザルにあげます。

  3. 3

    ゴーヤは絞って器に盛ります。

  4. 4

    ゴーヤの上にすり胡麻と削りかつおをのせ、醬油を少々かけて出来上がり！

コツ・ポイント

ゴーヤは薄切りにしているので、さっと（30秒くらい）湯がいて下さい。

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レッド⁂
レッド⁂ @cook_40102230
2019/08/22 07:12に公開
【レッドの目標】健康維持。壮大なラベンダー畑 見に行く事。
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