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もやしときゅうりとハムの酢の物♪
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もやしときゅうりとハムの酢の物♪-レシピのメイン写真

もやしときゅうりとハムの酢の物♪

☆りすりす☆
☆りすりす☆ @cook_40108173

夏にピッタリ♪冷麺風の味付けで、さっぱり食べられる副菜です^ ^
このレシピの生い立ち
もやしときゅうりが余っていたので作ってみたら大ヒット！家族のお気に入りです^ ^

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材料

2人分
  • もやし 1/2袋
  • ハム 2枚程度
  • きゅうり 1/2本
  • 卵 1個
  • ★酢 大さじ2
  • ★醤油 小さじ2
  • ★ごま油 小さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★塩 ひとつまみ程度
  • ★白すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    卵はときほぐしてから、薄く焼いて錦糸卵風にする。ハム、きゅうりは細切りに切っておく。

  2. 2

    もやしは水から茹で、沸騰したらささっとかき混ぜてザルにあげる。

  3. 3

    ★の調味料を全て合わせたら、茹でたもやし、きゅうり、ハム、卵とあえて出来上がり♪
    15分ほど冷蔵庫で冷やすのがオススメ！

    • もやしときゅうりとハムの酢の物♪作り方3写真

コツ・ポイント

甘酢にあえるのは食べる10〜15分くらい前がオススメ♪

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☆りすりす☆
☆りすりす☆ @cook_40108173
2014/07/02 09:42に公開
和食中心のご飯にあうおかず＆子供の喜ぶごはん。
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