湯を沸かしたら、もやしをサッと茹で、冷水に取り、水気を切っておく。その湯を使って麺を茹でたら冷水で洗って水気をよく切る。

サンチュとシソの葉は適当にちぎって混ぜておく。きゅうりはせん切り、トマトは好きなように切ってください。

肉を焼く。
今回はみそ漬けの肉を使いましたが、焼肉のタレをからめて焼いても良いと思うし、薄切り肉でもいいと思います。

あとは好きなように盛りつけて、野菜と麺に味ポンをかけます。さらに柚子胡椒ドレッシングもかけたら、とても美味しかったです。