生マッシュルームとベビーリーフのサラダ
reauva @cook_40037958
マッシュルームって生で食べても美味しいんですよね！マスタードドレッシングでさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
市場で買ったものを頂いたので、せっかくだから生で食べたいと思って作りました！
簡単なのに見栄えが良いところがおすすめです！！
生マッシュルームとベビーリーフのサラダ
マッシュルームって生で食べても美味しいんですよね！マスタードドレッシングでさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
市場で買ったものを頂いたので、せっかくだから生で食べたいと思って作りました！
簡単なのに見栄えが良いところがおすすめです！！
アプリでひらく作り方
- 1
ベビーリーフは水洗いして、良く水気を切っておきます。
- 2
玉ねぎをみじん切りしておきます。
- 3
マッシュルームをキッチンペーパー等で拭いて汚れを落としてから、スライサーで薄切りします。
- 4
ベビーリーフを皿に盛り、ローズソルトとブラックペッパーをふって混ぜます。塩はちょっと美味しいものがおすすめ。
- 5
薄切りしたマッシュルームを乗せて玉ねぎをパラパラと乗せて、マスタードドレッシングをかけて出来上がりです！
コツ・ポイント
マスタードドレッシングは市販のもので良いですが、自分で作るともっと美味しいと思います。
スライサーで薄切りも美味しいですが、わざと肉厚に切っても、食感の違いを楽しめます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19949481
