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レタスとじゃこのおひたし~生姜風味~
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レタスとじゃこのおひたし~生姜風味~-レシピのメイン写真

レタスとじゃこのおひたし~生姜風味~

スクスクのっぽくん
スクスクのっぽくん @sukunoppo

ヘルシーでさっぱりと食べられるレタスで、「食欲がない時」「あと1品!」という時にお役立てください。
このレシピの生い立ち
・ちりめんじゃこにはカルシウムがたっぷり含まれています。この時期、汗からもカルシウムが出ていくため不足しやすくなりますのでいつも以上に意識しましょう。

・レタスに含まれるカリウムには体の余分な水分を排出する役割があります。

ヘルシーでさっぱりと食べられるレタスで、「食欲がない時」「あと1品!」という時にお役立てください。
このレシピの生い立ち
・ちりめんじゃこにはカルシウムがたっぷり含まれています。この時期、汗からもカルシウムが出ていくため不足しやすくなりますのでいつも以上に意識しましょう。

・レタスに含まれるカリウムには体の余分な水分を排出する役割があります。

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レタスとじゃこのおひたし~生姜風味~

スクスクのっぽくん
スクスクのっぽくん @sukunoppo

ヘルシーでさっぱりと食べられるレタスで、「食欲がない時」「あと1品!」という時にお役立てください。
このレシピの生い立ち
・ちりめんじゃこにはカルシウムがたっぷり含まれています。この時期、汗からもカルシウムが出ていくため不足しやすくなりますのでいつも以上に意識しましょう。

・レタスに含まれるカリウムには体の余分な水分を排出する役割があります。

ヘルシーでさっぱりと食べられるレタスで、「食欲がない時」「あと1品!」という時にお役立てください。
このレシピの生い立ち
・ちりめんじゃこにはカルシウムがたっぷり含まれています。この時期、汗からもカルシウムが出ていくため不足しやすくなりますのでいつも以上に意識しましょう。

・レタスに含まれるカリウムには体の余分な水分を排出する役割があります。

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材料

2人分
  • レタス 1/2玉
  • 生姜 5g
  • ちりめんじゃこ 大さじ1
  • (A)だし汁 1カップ
  • (A)醤油 大さじ1
  • (A)みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レタスはひと口大に切り、沸騰したお湯に10秒程度さっとくぐらせ、ざるにあげる。

    • レタスとじゃこのおひたし~生姜風味~作り方1写真
  2. 2

    小鍋で(A)を火にかけ、一度沸いたら火を止め、保存容器にうつす。

    • レタスとじゃこのおひたし~生姜風味~作り方2写真
  3. 3

    ②の粗熱が取れたら生姜と水気を切った①、ちりめんじゃこを加えて冷蔵庫で冷やす。

    • レタスとじゃこのおひたし~生姜風味~作り方3写真
  4. 4

    お皿に移したら完成です♪

    • レタスとじゃこのおひたし~生姜風味~作り方4写真

コツ・ポイント

・レタスには水溶性のビタミンが含まれているので、お湯に長時間つけないようにしましょう。

※火を通しすぎると色が悪くなる原因にもなります。

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スクスクのっぽくん
スクスクのっぽくん @sukunoppo
2019/08/26 07:03に公開
子供達の健やかな成長を応援する「スクスクのっぽくん」の公式レシピページ♪お子様の成長に役立つスクスクレシピをご紹介!スクスク栄養レシピで検索!▼ホームページhttps://suku-noppo.jp▼スクスク栄養レシピhttps://suku-noppo.jp/recipe▼【人気】成長期サポート食品https://shop.suku-noppo.jp
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このレシピのキーワード

おひたし じゃこ レタス しょうが

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