二種類のドレッシングで濃厚豚しゃぶサラダ
pinga♪ @cook_40090010
簡単でおつまみにもメインにもなる濃厚な豚しゃぶサラダです。
このレシピの生い立ち
バーで頼んだ豚しゃぶサラダ。ドレッシングが2種かかってるだけでこんなに美味しいとは！と、それから我が家の豚しゃぶサラダはいつもコレ！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしておく
- 2
レタスなどの野菜を洗って水分を拭き取り、ちぎってお皿にのせる
- 3
沸かしたお湯に日本酒を入れ、豚肉をサッと茹でてざるに上げておく。
- 4
野菜の上に豚肉をのせたら、和風ドレッシングを皿の周りから回しいれ、真ん中らへんにごまドレッシングをかけて完成
コツ・ポイント
お肉はしゃぶしゃぶ用の薄切りの方がドレッシングがからんで美味しいです。
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