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紫バジルでカプレーゼサラダ
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紫バジルでカプレーゼサラダ-レシピのメイン写真

紫バジルでカプレーゼサラダ

FullSpeed
FullSpeed @cook_40084728

しっかり冷やして美味しいオリーブオイルと塩で。
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紫バジルがここのところ通いつめてるグリーンマーケットで売っていたので。

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紫バジルがここのところ通いつめてるグリーンマーケットで売っていたので。

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しっかり冷やして美味しいオリーブオイルと塩で。
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紫バジルがここのところ通いつめてるグリーンマーケットで売っていたので。

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材料

  • バジルの葉 10枚位
  • ●トマト 大2個
  • ●モッツァレラチーズ 中1個
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ●を同じ位の厚さに切る。
    バジルの葉を洗う。水気を切り交互にはさんでいく。
    オリーブオイルをかけて塩を振りできあがり。

コツ・ポイント

①バジルは葉を重ねて片方の手に入れもう片方の手で一度ペシッと手でたたくと香りが出て美味しいです。
②バルサミコをかけていただいても。

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FullSpeed
FullSpeed @cook_40084728
2014/06/30 02:59に公開
ニューヨークから安く少ない材料で簡単に,化学調味料と砂糖を使わないレシピを中心に掲載しています。英語版レシピブログ:http://fullspeeduws.wordpress.com/ツイッター #料理好きな人と繋がりたい@BlueHeartsUWS
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このレシピのキーワード

サラダ カプレーゼ トマト バジルの葉 モッツァレッラ・チーズ

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