アプリでひらく作り方
- 1
材料は全て細切りか小さい目のひと口サイズ
★茹でておく
〇生でもOK - 2
野菜以外はフライパンで少し炒めて塩コショウをしておく。
- 3
大きめの鍋かフライパンで湯を沸かす。湧いたら火を止め、ライスペーパーを1枚熱湯にくぐらせる。
- 4
広げた巻きすやまな板の上に戻したライスペーパーを置いて手前に具材を乗せる。分量は具材全部でひと口くらい。
- 5
端を折り込みながら巻ききる。
- 6
スイートチリソースや、からし醤油などをつけて頂く
コツ・ポイント
具材かペーパーが無くなったら終了。具材は有り合わせで。
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