水菜は3〜4cm、大根も3〜4cmの長さ、幅5mmほどの千切りにする。

ボウルに★の調味料を入れよく混ぜる。

1のボウルに鯖缶醬油味を汁ごと入れほぐすように混ぜる。
※鯖缶に骨があるものは骨は取り除いてくださいね。

味を見ながら仕上げにブラックペッパーを振り入れて完成です。
15分程置くと大根に味が馴染んでさらにおいしくなります。