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親子麦茶漬け
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親子麦茶漬け-レシピのメイン写真

親子麦茶漬け

Mi_Ka_0714
Mi_Ka_0714 @cook_40236851

食欲の無いときでもさらっと食べられます。
二日酔いの朝にも、熱帯夜のお夜食にも◎
このレシピの生い立ち
二日酔いの朝、しっかり食べたいけど油は摂りたくない…と思いつきました。

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Mi_Ka_0714 @cook_40236851

食欲の無いときでもさらっと食べられます。
二日酔いの朝にも、熱帯夜のお夜食にも◎
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二日酔いの朝、しっかり食べたいけど油は摂りたくない…と思いつきました。

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二日酔いの朝にも、熱帯夜のお夜食にも◎
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材料

１人前
  1. 鶏胸肉
  2. 卵 １個
  3. ごはん お茶碗１杯分
  4. お茶漬けのもと １袋
  5. 麦茶 130〜150ml
  6. 豆苗 ひとつまみ
  7. きゅうり お好みの量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに、きゅうりは細切りに、豆苗は１センチくらいに切っておく

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、鶏肉を茹でる。
    ごはんは冷水でさっと洗い冷ましておく。

  3. 3

    鶏肉を茹でたお湯を沸騰させ、溶き卵を回し入れたら火を止める。
    すぐにお皿にあげて冷ます。

  4. 4

    ごはん、卵、鶏肉、きゅうりを器に盛り、お茶漬けのもとをふりかける。

  5. 5

    冷たい麦茶をかけ、豆苗を散らして完成

コツ・ポイント

卵はとにかく素早くあげる！！

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Mi_Ka_0714
Mi_Ka_0714 @cook_40236851
2019/08/20 10:07に公開

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