豚こまのニラ玉

佐藤あいり
佐藤あいり @cook_40153414

いつものニラ玉にお肉をプラス！
お肉とオイスターソースの旨味がたっぷり。
ほんのり甘めの半熟卵との相性抜群です◎
このレシピの生い立ち
ニラ玉を作ろうとしてた日に、豚こまが安売りしてたので。

豚こまのニラ玉

sato3★'s cooksnap of when they made 豚こまのニラ玉.
もも☆ピピ's cooksnap of when they made 豚こまのニラ玉.
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佐藤あいり
佐藤あいり @cook_40153414

いつものニラ玉にお肉をプラス！
お肉とオイスターソースの旨味がたっぷり。
ほんのり甘めの半熟卵との相性抜群です◎
このレシピの生い立ち
ニラ玉を作ろうとしてた日に、豚こまが安売りしてたので。
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材料

2〜3人分
  1. 卵 2個
  2. 豚こま肉 300g
  3. ニラ 1束
  4. ●砂糖 小さじ1
  5. ●塩 小さじ1/4
  6. ★醤油 小さじ2
  7. ★オイスターソース 小さじ1
  8. ★酒 小さじ2
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. サラダ油 適量
  11. ごま油 大さじ1
  12. 生姜(チューブOK) ひとかけ

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ニラを適当な大きさに切っておく。
    ★の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    卵に●の調味料を混ぜて溶く。
    フライパンにサラダ油をしいて、強火でとろとろの半熟卵を作る。

  3. 3

    卵をお皿に移しておく。

  4. 4

    卵を焼いたフライパンに、ごま油と生姜を入れる。中火。

  5. 5

    肉を入れて、焼き色がつくまで炒める。

  6. 6

    ニラを入れて強火でさっと炒める。

  7. 7

    焼いておいた卵をフライパンに戻し、★の調味料を入れて全体に絡める。

  8. 8

    お皿に盛り付けて、できあがり。

  9. 9

    2017.06.26
    「豚ニラ玉」の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます(人•ᴗ•♡)

  10. 10

    2020.8.5
    クックパッドiPhone / iPadアプリで紹介されました！

  11. 11

    紹介された記事
    「１０分でメイン完成 暑い日に◎豚こま炒め」

  12. 12

    2020.7.12
    話題のレシピに掲載されました。

コツ・ポイント

簡単なので特になしです！
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佐藤あいり
佐藤あいり @cook_40153414
に公開
2017年から主婦生活スタート♡⸝⋆日々のお料理の記録と、母から教わったレシピの備忘録としてクックパッドを始めました。身近な食材や調味料を使い、簡単なものばかり作っています。夫はお肉料理が大好きなハイパーレスキュー。美味しいと言って元気にモリモリ食べてもらえるのがとっても幸せです。2018年10月に長男、2020年5月に次男、2024年1月に長女を出産しました♡⸝⋆育児に疲れて全くレシピ載せてませんが料理はしてます！
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