和風中華な鶏と大葉の創作カプレーゼ

風来坊GEN @cook_40266803
超絶簡単で激ウマい「油淋鶏のタレ」レシピに出会って閃いた!鶏と大葉で相乗演出。イタリア・中国・日本共演の創作カプレーゼ♪
このレシピの生い立ち
「N家の食卓♪」様の油淋鶏のタレ(ID19712763)をつくレポした際に閃いた!作ったら美味かった!で、レシピアップ!
ベースはカプレーゼなのに大葉使ったり油淋鶏のタレ使ったり、、、しかし声を大にして敢えて言おう。美味いに国境は無いのです!
和風中華な鶏と大葉の創作カプレーゼ
超絶簡単で激ウマい「油淋鶏のタレ」レシピに出会って閃いた!鶏と大葉で相乗演出。イタリア・中国・日本共演の創作カプレーゼ♪
このレシピの生い立ち
「N家の食卓♪」様の油淋鶏のタレ(ID19712763)をつくレポした際に閃いた!作ったら美味かった!で、レシピアップ!
ベースはカプレーゼなのに大葉使ったり油淋鶏のタレ使ったり、、、しかし声を大にして敢えて言おう。美味いに国境は無いのです!
作り方
- 1
油淋鶏のタレ(ID19712763)を作っておく。
コレ超簡単で万能感ハンパ無い - 2
大葉を半分に切り、モッツァレラチーズ・サラダチキンをだいたい4㎜ぐらいの厚さで、トマト大にスライスしてスタンバる。
- 3
トマトをスライスし、皿にトマト⇒サラダチキン⇒大葉⇒モッツァレラの順に繰り返し並べ、油淋鶏のタレを回しかけて出来上がり。
コツ・ポイント
具の厚さはなるべき均等に。サイズも合わせて一体感を出すと良い。包丁をよく研いでおくとトマトの切り口がシャープに切り立って口に運んだ時の歯触りが良くなること請合い。タレのタマネギを乗っけてトマト・チーズ・大葉・チキンの4重層を一気に口に運べ!
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