フライパンで作るふきの煮物
おぎみつ @cook_40085967
フライパンひとつで、蕗の煮物(^^)
このレシピの生い立ち
まだまだ、食べたい！ふきの煮物♡
ふるさと市場で、お婆ちゃんが売ってた♡
しかも300g50円☆☆☆神〜☆
フライパンで作るふきの煮物
フライパンひとつで、蕗の煮物(^^)
このレシピの生い立ち
まだまだ、食べたい！ふきの煮物♡
ふるさと市場で、お婆ちゃんが売ってた♡
しかも300g50円☆☆☆神〜☆
作り方
- 1
ふきを塩もみして、フライパンにお湯を沸かし中に入れて茹でる。
中火で5分くらい。 -
- 2
取り出して筋を1本1本取る。
（柔らかいのが好き） - 3
調味料は加えぐつぐつ煮る。
初めは中火。後は弱火。
15分くらい煮る。 -
- 4
水気がなくなると、味見をしてしょっぱいようだとさらに水を50cc位入れて煮る。
仕上げはオリゴ糖とごま油を入れる。 -
コツ・ポイント
煮詰めすぎると、しょっぱくなるので水で加減してください。
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