貴女風味で半殺し里芋で１品❤️ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
皮つきのまま柔らかくして、皮を剥く→半分位叩き潰して砂糖味噌風味に和えました。芋のねばねばは滋養がある
このレシピの生い立ち
姉が大好きでした。
アプリでひらく作り方
- 1
皮のまま柔らかくして熱いうちに皮を剥く→半殺しにします。冷ます。
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- 2
すり鉢に味噌大２、砂糖(貴女好みで⭕)すりごまいりごまを入れてゴリゴリ→めんつゆを少量入れて大１位→甘い和え衣を作る。
- 3
(1)(2)を合わせる。
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- 4
和えます。
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コツ・ポイント
◈和え甘味味噌ゴマはめんつゆを少量づつ加えて入れ過ぎに注意する。
◈柔らかくする時はレンチン６００で?分?
又は蒸してもボイルでもOK 時間はお好みで⭕
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