安い！旨い！ガーリック醤油チキンステーキ
まなゆmama @cook_40119716
とにかく 食費が安い！
ごはんがススム！
バター醤油は最高の組み合わせ！
ガーリックが苦手な方は無しでも美味しい！
このレシピの生い立ち
安い鳥のムネ肉を使って ごはんが進む これから暑い夏を乗り切る為！夏バテしないよいにスタミナを！と思い考えました
安い！旨い！ガーリック醤油チキンステーキ
とにかく 食費が安い！
ごはんがススム！
バター醤油は最高の組み合わせ！
ガーリックが苦手な方は無しでも美味しい！
このレシピの生い立ち
安い鳥のムネ肉を使って ごはんが進む これから暑い夏を乗り切る為！夏バテしないよいにスタミナを！と思い考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉に火が通りやすいように 切込みを入れ 塩コショウをしっかりする
- 2
サラダ油をフライパンに入れ
スライスしたガーリックをキツネ色になるまで焼き揚げる - 3
一旦火を止め,ガーリックを取り出す
※ガーリックはキッチンペーパーに上げておくとカリカリになります - 4
そのままの油でムネ肉を両面カリカリに焼き
蓋をしめて蒸し焼きにし完全に火を通す - 5
そこに 味付け(醤油・酒・さとう・みりん・バター)を入れて味がつくまで煮焼く
- 6
上げておいたガーリックをふりかけ かるく絡ませたらOK!
- 7
キャベツやカイワレなどと皿に盛り
フライパンに余っているソースをかけたら
出来上がり！！ -
コツ・ポイント
分厚いムネ肉にしっかり火を通すには しっかりと切込みを入れておくことと 蒸し焼きにすることがポイントです！！
つくれぽ
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