冷製トマトスープパスタ
のん☺︎︎ @cook_40211706
トマトたっぷりの冷たいパスタです。
火は麺をゆでるのに使うだけなので、楽チン♪
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりトマトが食べたい。
冷製パスタが食べたい。
冷製スープが食べたい。
が重なって。
冷製トマトスープパスタ
トマトたっぷりの冷たいパスタです。
火は麺をゆでるのに使うだけなので、楽チン♪
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりトマトが食べたい。
冷製パスタが食べたい。
冷製スープが食べたい。
が重なって。
アプリでひらく作り方
- 1
トマト缶をボウルにあけ、つぶす。
フードプロセッサーにかけてもOK。 - 2
①にトマトスープの材料を順番に入れ、そのつどよく混ぜ、冷やしておく。
-
- 3
たこは好みの厚さに切り、他の材料と混ぜて冷やしておく。
- 4
トマトを小さめに角切りにし、スープの素をといたお湯の中に入れる。他の調味料も加えて混ぜ、冷やす。
-
- 5
麺を茹で、お皿にもったら冷やしておいた②をまわりにかける。
- 6
⑤の上にトマトのマリネ、たこのマリネをのせて完成!
-
- 7
バジルペーストは、生のバジルに塩とオリーブ油を少し加え、フードプロセッサーにかければできます。
我が家はバーミックス使用 -
コツ・ポイント
スープとマリネは味見をして、お好みの濃さに調整してください♪
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