食パンを魚焼きグリルに乗せ、中火で軽く焼きます。

表面がこんがりきつね色になったら一旦取り出します。

裏の焼き目のない方にカスタードクリームを薄く塗ります。

砂糖をまぶします。

塗った方を上にし、強火～中火で再びグリルで焼きます。
焦げる場合はパンの位置や火力を調整してください。

しばらくすると砂糖が溶け、表面が少しブクブク泡立ってきます。

焼き色が付いたら完成です。