オクラの付け根の部分と付け根の周りを包丁で薄く剥きます。

産毛処理したオクラに軽く切れ目を入れて耐熱容器に入れラップをして500Wで2分レンジ加熱します。

☆の調味料オイスターソース、酒、醤油、砂糖を合わせます。

フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくみじん切り小さじ1/2を加え加熱します。

にんにくの香りが出てきたら手順4の合わせ調味料を加え軽く煮立つまで加熱します。

レンジ加熱したオクラにソースを掛けて出来上がりです。