モロヘイヤは栄養成分を豊富に含む野菜の王様です！
このレシピの生い立ち
＜よりみち2019.9月号　健康パワーアップごはん＞
古代エジプトの王がスープを飲んで不治の病が完治したとの伝説があるモロヘイヤは、カルシウム含有量が緑黄色野菜の中でもトップクラスを誇ります。ビタミンDと一緒に摂取しましょう。(作：みづき)