枝豆は解凍し、高野豆腐は水で戻してよく絞ったら、薄めの短冊切りにしておきます。

煮汁の材料を全部鍋に入れて沸かし、小松菜の茎の硬い部分から入れて煮ます。

時間差で葉の部分と枝豆を入れたら、蓋をして2～3分。

高野豆腐を入れて、再度蓋をして煮汁を含ませたら出来上がりです。