カチカチになったバゲットを適当な厚さに切ります。焼きたてより2日目以降の硬いのがいいです。

卵液を作ります。私のフレンチトーストは砂糖をいれません。

卵液にバゲットをいれやわらかくなるまで待ちます。

バター、またはサラダ油をフライパンに薄くひき、中火から弱火でゆっくり焼き、完成。