時間と大根があればOK(^^)dこのレシピの生い立ち時間と大根があったので、初ふろふき大根を作ろうと思い(*^^*)
大根を4～5cmの輪切りにし、皮を厚めに剥く面取りと片面に十文字の切り込みを入れる
米の研ぎ汁に大根を入れて一晩おく
鍋に水と☆を入れて30～40分加熱し、大根全体が透き通ってきたら火を止める(竹串で火の通り具合を確認する)
★を混ぜて、器に盛った大根にかける完成♥
味噌の緩さはお好みで◎柚子がなかったので、マーマレードで代用してみました(笑)
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