変身★ポークトマトソースのパスタ

Name: 変身★ポークトマトソースのパスタ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル 大さじ1; にんにく 1片; 豚挽 100〜150g; 玉ねぎ 2個; トマト缶(カット) 1缶; 塩コショウ 各少々; ポトフなどの残りスープ 100g; コンソメ 1個

yukino24 @cook_40240065

ちょっとだけの残ったスープがあれば
ペーストにして変身トマトソースに！
とっても簡単で美味しく変身できますよ！

このレシピの生い立ち
餃子を作ろうと残った豚挽肉と前日のポトフをトマトソースに加えてつくりました。少しでしたが合挽き肉よりあっさりしてトマトの酸味が引き立ちました！

ちょっとだけの残ったスープがあれば
ペーストにして変身トマトソースに！
とっても簡単で美味しく変身できますよ！

変身★ポークトマトソースのパスタ

yukino24 @cook_40240065

ちょっとだけの残ったスープがあれば
ペーストにして変身トマトソースに！
とっても簡単で美味しく変身できますよ！

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材料

3人分

オリーブオイル大さじ1
にんにく 1片
豚挽 100〜150g
玉ねぎ 2個
トマト缶(カット) 1缶
塩コショウ各少々
ポトフなどの残りスープ 100g
コンソメ 1個

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作り方

1

パスタ容器に水とパスタを入れ600wで13分加熱します。
2

小鍋にオリーブオイルをひき潰したにんにく、豚挽肉を炒めていきます。
3

玉ねぎはフードプロセッサーに入れてみじん切りにし水に浸し水気を切って①とともに炒めていきます。
4

残りスープ(ポトフ、野菜スープ等)フードプロセッサーかミキサーでペースト状にして小鍋にいれます。
5

③にトマト缶、ローリエ、コンソメを加えて弱火で20分ほど煮込んでゆきます。塩コショウで味を整えパスタにかけて完成！

コツ・ポイント

ポトフの具も一緒にペーストにすることでコクと旨味がプラスしますよ！

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つくれぽ

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yukino24 @cook_40240065

2019/05/13 04:22に公開

プライベートサロンを経営しながら写真や音楽、お酒や料理を楽しんでいます。三大生活習慣病（糖尿病・高血圧症・脂質異常症)における医食の勉強とより健康で楽しめるhealthビューティを学んでいます。JMFPAメディシェフジュニア取得。簡単レシピ&作る人も食べる人も健康で美しく楽しめるライフスタイルを！ Instagramはこちらhttps://instagram.com/yukino24

このレシピのキーワード

パスタトマト缶豚ひき肉にんにく玉ねぎ

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