★モチモチ美味しい焼きそば★
yoshiko★☆ @cook_40132257
豚肉の旨味たっぷりのモチモチ焼きそばです(*´꒳`*)美味しいです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
モチモチ食感を売りにしたカップ焼きそばが美味しかったので、おうちでも作ってみました（╹◡╹）
★モチモチ美味しい焼きそば★
豚肉の旨味たっぷりのモチモチ焼きそばです(*´꒳`*)美味しいです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
モチモチ食感を売りにしたカップ焼きそばが美味しかったので、おうちでも作ってみました（╹◡╹）
作り方
- 1
具材を一口大に切ります★サラダ油を少量ひいたフライパンを強火で熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたらキャベツを加えます☆
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- 2
キャベツがしんなりしたら1は取り出します☆次に麺をフライパンへ入れ、水を30〜50ccほど振りかけたら1分蒸し焼きに☆
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- 3
お水を吸ってモチモチ麺に（╹◡╹）そして簡単にほぐれます☆強火にして、しっかり水分を飛ばします☆
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- 4
1で作った具材と焼きそばソースを加え混ぜます（＾ω＾）
-
- 5
かつお節、青のり、紅しょうがをお好みでトッピングしたら完成です(*´꒳`*)
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コツ・ポイント
☆豚肉の美味しい油をたっぷりキャベツに吸わせましょう
☆麺を蒸し焼きにしたあと、強火でしっかり水分を飛ばすことで、麺がべちゃっとなりません（＾ω＾）
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