極旨!タマゴサンド

だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533

うつに効果的なごはんシリーズ。朝食や昼食に食べたくなる、極旨タマゴサンドです。軽く炙ったバケットに挟むのがおすすめ。
このレシピの生い立ち
腸をきれいに健康に保つ事で、免疫力を高めたり栄養の吸収をスムーズにする為、うつに効果的な食材だけではなく、野菜も一緒に摂取する事は大切です。また、噛む行動は脳の活性化にも関係するので、柔らかいパンをバケットに変えてみるのもおすすめです。

極旨!タマゴサンド

うつに効果的なごはんシリーズ。朝食や昼食に食べたくなる、極旨タマゴサンドです。軽く炙ったバケットに挟むのがおすすめ。
このレシピの生い立ち
腸をきれいに健康に保つ事で、免疫力を高めたり栄養の吸収をスムーズにする為、うつに効果的な食材だけではなく、野菜も一緒に摂取する事は大切です。また、噛む行動は脳の活性化にも関係するので、柔らかいパンをバケットに変えてみるのもおすすめです。

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材料

1人分
  1. バケット(軽く炙る) 1/4〜1/3本
  2. きゅうりライス 3〜5枚
  3. ハム(生ハムベーコン等) 2〜3枚
  4. その他好きな野菜等 適量
  5. 【タマゴサラダ】
  6. 1個
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. 穀物酢(又はレモン汁) 大さじ1
  9. 昆布だし顆粒 小さじ1
  10. ブラックペッパーお好みで 少々

作り方

  1. 1

    冷蔵庫から取り出してすぐの卵を、水から15分茹でて茹で卵を作ります。茹でたら、すぐに冷たい水に浸けて殻に傷を付けます。

  2. 2

    ある程度卵が冷めたら殻を剥き、フォーク等で潰し【タマゴサラダ】の調味料を全て入れて混ぜます。

  3. 3

    後は軽く炙ったバケットに、タマゴサラダ+きゅうり+ハム+その他好きな野菜を挟めば、出来上がりです。

コツ・ポイント

タマゴサラダの味が薄ければ、昆布だし又はマヨネーズを足して下さい。
野菜は、好きな物をサンドして召し上がってください。スライストマトもおすすめです。

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