フライパンに凍ったままの餃子を並べ中火にかける。

パルメザンチーズと水を軽く混ぜ、餃子の周りを囲むように注ぎ、ふたをする。

水気がなくなり、羽根に焼き色がつくまで弱火で加熱する。