紫蘇ジュース

紫蘇ジュース-レシピのメイン写真

紫蘇ジュース

村上荘の台所 @cook_40080177

花粉にも、便秘にも、アレルギーにもいいそうです(´･Д･)」
このレシピの生い立ち
おばちゃんから、いつも頂いてたけど…お子達が大好きで家でも作ることにしました。

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花粉にも、便秘にも、アレルギーにもいいそうです(´･Д･)」
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材料

2ℓ×2人分

紫蘇 2袋
氷砂糖 1キロ
ポッカレモン

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作り方

1
紫蘇、市販されている袋×2
（写真はおばちゃん宅の紫蘇）
2

2ℓのペットボトル×2
を鍋で沸かしている間に紫蘇をキレイに洗います。
3
沸いたら紫蘇を入れて、煮出します。緑に変わった紫蘇を出して…こしたらポッカレモンをキレイな色に変わるまで入れます。
4
まだ火にかけたまま、氷砂糖を入れます。
私は1キロ全部入れましたが、味は好みがあるので味見しながら…
5
夏にはスッキリ♡
アレルギーにも、花粉にもいいらしいです(´･Д･)」

コツ・ポイント

煮出すときは、しっかり匂いがでて味が出るまで…がしかし煮出し過ぎると苦味がでます。味見もしすぎると、わかんなくなっちゃいます笑

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村上荘の台所 @cook_40080177

2014/07/04 07:32に公開

村上荘の台所では、基本的に材料しかあてになりません（笑）さっっ！じゃーっと！このぐらいで、これ！……雑ですヽ(´o｀；自己満レシピですいません。。

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