①牛肉に片栗粉をまぶす。

②フライパンに油を熱し、①を焼く。

③②にもやしを加え。炒める。

④③にたれの材料を入れ、サッと炒める。塩コショウで味をととのえて下さい。

⑤皿に盛り、万能ねぎをのせる。

⑥黒コショウたっぷりかけて頂くのがおススメ。Ｓ＆Ｂブッラックペッパー（あらびきミル）使用。