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♡山形♡打ち豆ご飯
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♡山形♡打ち豆ご飯-レシピのメイン写真

♡山形♡打ち豆ご飯

トコタン
トコタン @cook_40155489

豆類は大好物♡
これは親愛なるセンセイ(牧師)の実家がある山形の長井から♪
分けて頂いたので早速、試し作り( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
自分が独身時代“変わりご飯”として食べていた贅沢品の一つです。
機械で潰す？豆でなく
手で打つ豆の“打ち豆”は現在、少なく、やっぱり贅沢品♪(*^-^*)ゞ

豆類は大好物♡
これは親愛なるセンセイ(牧師)の実家がある山形の長井から♪
分けて頂いたので早速、試し作り( ´艸｀)
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機械で潰す？豆でなく
手で打つ豆の“打ち豆”は現在、少なく、やっぱり贅沢品♪(*^-^*)ゞ

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トコタン
トコタン @cook_40155489

豆類は大好物♡
これは親愛なるセンセイ(牧師)の実家がある山形の長井から♪
分けて頂いたので早速、試し作り( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
自分が独身時代“変わりご飯”として食べていた贅沢品の一つです。
機械で潰す？豆でなく
手で打つ豆の“打ち豆”は現在、少なく、やっぱり贅沢品♪(*^-^*)ゞ

豆類は大好物♡
これは親愛なるセンセイ(牧師)の実家がある山形の長井から♪
分けて頂いたので早速、試し作り( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
自分が独身時代“変わりご飯”として食べていた贅沢品の一つです。
機械で潰す？豆でなく
手で打つ豆の“打ち豆”は現在、少なく、やっぱり贅沢品♪(*^-^*)ゞ

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材料

  • 米 3カップ
  • 打ち豆 1/2カップ
  • 塩 小さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • だし昆布 適量
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作り方

  1. 1

    これが頂いた物♪
    青々として美しい。何故か山形産が美味しい♪馴染みが在るからかな

    • ♡山形♡打ち豆ご飯作り方1写真
  2. 2

    普通にお米を研ぎます(洗います)豆も別に軽く洗います(ザルで流水させる感じ)炊飯器の釜に入れ塩・白だしを入れて⇒

  3. 3

    水が３．５カップ分になるように入れます♪この方が打ち豆も“ふっくら”炊けるような感じ♪

  4. 4

    30分は置いてスイッチを♪炊き上がったら切るように混ぜて盛って、どうぞ♪

コツ・ポイント

無いですが少なくとも15～30分は置いて炊いた方が気のせいか美味しいような気がします。

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トコタン
トコタン @cook_40155489
2014/07/04 14:58に公開
何年やってもパソコン苦手。以前ボケ防止...と記入しましたが実は持病で記憶に不安があります。でも愛おしい孫の為【例外】になりたいと願ってます。収入も少ない旦那の為に...全て手作り♪また自分や子ども達の為に日記を綴る、ばぁば...安い材料で作る料理が好き♪★日記にコメ入れて下さった時こちらのコメ欄で返事させて頂きますのでφ(･ω･｀)宜しく♡【2014.2.13　内容変更】　　　
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