綿を塩につけておいたり、いかをしばらくおいておいたりなにもしません。一気に仕上げます
このレシピの生い立ち
手間暇かけて、今まで塩辛を作っていましたが、もう、面倒で。でも作る方が安上がりだから、本にかいてあるお約束、無視して作ってしまいました。