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チコリと大根の味噌汁
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チコリと大根の味噌汁-レシピのメイン写真

チコリと大根の味噌汁

あんず2810
あんず2810 @cook_40063626

味噌汁の具に困ったら、なんでも入れてみましょう♪お味噌ってすごい力がありますよ。
このレシピの生い立ち
サラダで食べようと買ったチコリ。あれ!忘れていた!もう生では食べることはできない。トホホ。ちょうど味噌汁の具がない。ちょっと入れてみよう!意外にも新しい味が生まれました♪

味噌汁の具に困ったら、なんでも入れてみましょう♪お味噌ってすごい力がありますよ。
このレシピの生い立ち
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チコリと大根の味噌汁

あんず2810
あんず2810 @cook_40063626

味噌汁の具に困ったら、なんでも入れてみましょう♪お味噌ってすごい力がありますよ。
このレシピの生い立ち
サラダで食べようと買ったチコリ。あれ!忘れていた!もう生では食べることはできない。トホホ。ちょうど味噌汁の具がない。ちょっと入れてみよう!意外にも新しい味が生まれました♪

味噌汁の具に困ったら、なんでも入れてみましょう♪お味噌ってすごい力がありますよ。
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材料

3人分
  1. チコリ 1個
  2. 大根 3~4cm
  3. 小ねぎ 1~2本
  4. いりこだし 1パック
  5. 味噌 適当
  6. 水 500cc
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作り方

  1. 1

    鍋に500ccの水と
    いりこだし1袋、封をあけて中身を入れておく。

    • チコリと大根の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    チコリはざっと洗う。茶色くなっているところはのぞき、根元からざくざく切る。

    • チコリと大根の味噌汁作り方2写真
  3. 3

    大根は皮をむき、たんざく切り。
    小ねぎは 小口切り。写真のように根元からざくざく切る。

  4. 4

    鍋に大根を入れて火にかける。大根が柔らかくなったらチコリを入れる。

  5. 5

    火を止める。
    味噌をとき入れ、小ねぎを入れる。食べる前にちょっと火を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

お味噌汁の作り方は その家独自のやりかたがあると思うので そのやり方をなさってください。
具の組み合わせとして参考になればうれしいです。
けっこうチコリの苦みがありますので、この具は
大人向きだと思います。

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あんず2810
あんず2810 @cook_40063626
2014/07/06 00:39に公開
新製品・ヘルシー料理 そして簡単にでき 美味しいものが好きです。生クリームのような、こってりしたものは苦手です。野菜大好き!手間がかかるものは、プロにおまかせ!この頃は市販のシーズニングを使って我が家とは違う味つけを楽しんでいます。インスタを始めました。kumichiyan80です。簡単なものを紹介しています。良かったらご覧ください。
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