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我が家の基本の餃子のアン
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我が家の基本の餃子のアン-レシピのメイン写真

我が家の基本の餃子のアン

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

基本的なのでここから包む素材により味付けをプラスしたり変化させます！
このレシピの生い立ち
餃子好きな主人の餡です！

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我が家の基本の餃子のアン

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

基本的なのでここから包む素材により味付けをプラスしたり変化させます！
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材料

ミンチが500gの場合
  1. 豚ミンチ 500g
  2. ニラ 一束
  3. 白菜 8分の1
  4. 鶏ガラ顆粒 小さじ2
  5. 塩コショウ 適量
  6. 五香粉 適量
  7. オイスターソース 小さじ半
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作り方

  1. 1

    ニラ、白菜を細かく切り塩もみして水気を絞ります

  2. 2

    豚ミンチに氷を4つか5つほどいれ混ぜます
    今回は夏場なので多めに入れました

  3. 3

    よく練ります
    白菜とニラを加えてまたよく練ります

  4. 4

    調味料を加えてよく混ぜます
    五香粉の量には気をつけてください！
    いれすぎると主張します！

  5. 5

    白く粘りけが出たら完成です！
    好みでニンニクや生姜を加えても結構ですが入れなくても十分美味しい！

コツ・ポイント

特になし！

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アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322
2014/06/29 16:36に公開
気軽にできるレシピから本格的なレシピまで需要のあるレシピを作っていけたらと思います。
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