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バニラ風味がおいしい簡単スイートポテト
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バニラ風味がおいしい簡単スイートポテト-レシピのメイン写真

バニラ風味がおいしい簡単スイートポテト

K_coconuts
K_coconuts @cook_40273490

甘くてクリーミーなスイートポテトです。バニラとバターの香りがたまりません！
余ったふかし芋の消費にいかがですか？
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれたスイートポテトのレシピを教わりました。

甘くてクリーミーなスイートポテトです。バニラとバターの香りがたまりません！
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バニラ風味がおいしい簡単スイートポテト

K_coconuts
K_coconuts @cook_40273490

甘くてクリーミーなスイートポテトです。バニラとバターの香りがたまりません！
余ったふかし芋の消費にいかがですか？
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材料

４～６人分(大きめのアルミカップ4個分)
  • さつまいも(ふかして皮をむいたもの) ３本(約350g)
  • ★卵黄 １個
  • ★砂糖 小さじ５
  • ★バター 20g
  • ★牛乳 大さじ２
  • ★バニラエッセンス ３振り位
  • 卵黄(表面に塗る用) 1個
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作り方

  1. 1

    ふかしたさつまいもの皮をむき、ミキサーにかける。

    • バニラ風味がおいしい簡単スイートポテト作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を①に入れてさらにミキサーをかける。（バターが固まりで残らない程度）

    • バニラ風味がおいしい簡単スイートポテト作り方2写真
  3. 3

    ②をアルミカップに入れて表面をスプーンなどで軽くならし、溶いた卵黄をはけで表面に塗る。

    • バニラ風味がおいしい簡単スイートポテト作り方3写真
  4. 4

    オーブントースターで20分程度焼いて表面に焼き色が付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

さつまいもによって甘さが違うので、②でミキサーにかけたものを味見して甘さが足りなければ砂糖を追加してください。

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K_coconuts
K_coconuts @cook_40273490
2016/03/14 14:50に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 バター 牛乳 卵黄

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