レンチンっ。簡単あんかけ茶碗蒸し!

michi:630
michi:630 @cook_40120138

超簡単ですっ(^^)vあんかけやから、ポカポカ美味しいよっ。
このレシピの生い立ち
椎茸の戻し汁がいい感じですっ。具はなんでもいいかなっ。レンチンなのでラクチンです(^ー^)でも、美味しいよっ。

レンチンっ。簡単あんかけ茶碗蒸し!

超簡単ですっ(^^)vあんかけやから、ポカポカ美味しいよっ。
このレシピの生い立ち
椎茸の戻し汁がいい感じですっ。具はなんでもいいかなっ。レンチンなのでラクチンです(^ー^)でも、美味しいよっ。

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材料

2人分
  1. 3個
  2. 白だし、みりん、酒、出汁 適量(お家の味で)
  3. クコの実 パラパラ
  4. 水溶き片栗粉 適量
  5. かいわれ 適量
  6. うどん 1たま

作り方

  1. 1

    椎茸をもどしますっ。

  2. 2

    うどんは、冷凍を使いました。

  3. 3

    出汁と卵、椎茸(戻し汁も)うどん、かまぼこ、クコの実を入れてレンチン500W8分くらい。

  4. 4

    様子をみてください。蒸せてなかったら2分くらいチン。

  5. 5

    あんかけは、水と白だし、みりん、酒でレンチン1分して水溶き片栗粉を混ぜます。

  6. 6

    かけたら出来上がりですっ。

コツ・ポイント

特になしっです(^ー^)あんかけ茶碗蒸しなので、柔らかくプルプルで美味!

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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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