節約!副菜☆ブロッコリーの芯のきんぴら

Name: 節約!副菜☆ブロッコリーの芯のきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリーの芯 1個分; 人参 1/4本; ごま油 大1; ◎醤油 大1/2; ◎酒 大3; ◎みりん 大1

ポコトコ @cook_40048373

ブロッコリーの芯が立派な副菜に♪お弁当にもおすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯がもったいない!と思い、使ってみました(^-^)

節約!副菜☆ブロッコリーの芯のきんぴら

ポコトコ @cook_40048373

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材料

ブロッコリーの芯 1個分
人参 1/4本
ごま油大1
◎醤油大1/2
◎酒大3
◎みりん大1

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作り方

1

ブロッコリーの芯の下2cmを切る。(気にならなければ省略OK)ブロッコリーの芯と人参を千切りにする。
2

フライパンにごま油を熱し、ブロッコリーの芯と人参、水大2(分量外)を入れ中火強で炒める。3～4分ほどしたら◎を入れる。
3

水分がなくなってきて、人参に火が通ったら☆完成☆

コツ・ポイント

〇千切りしたものにラップをし、レンジで1分半～2分ほどチンしてから炒めると時短できます！
〇ブロッコリーの芯の大きさによって量が変わるので、芯が大きい場合は醤油の量を少し増やしてください。
〇お好みで、最後にゴマをかけても美味しいです!!

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つくれぽ

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ポコトコ @cook_40048373

2014/07/06 01:46に公開

ポコトコです♪学生ですが、今年からは主婦デビューもしました!!毎日のご飯作りを少しでも楽しくしようと思って始めましたが、よりパワーアップしていきたいと思っています☆手ごねパン作りや、お菓子作り、ヘルシーなお料理、カワイイおかずや楽チン時短おかずなどなど研究中です！！イロイロ試してみたいと思います☆宜しくお願いします(＾ｖ＾)♪

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